Honig - Manukahonig - Manuka Honig - Heilmittel

Honig ist seit jeher schon als Heilmittel bekannt. Zwei Wirkungsprinzipien sind normalerweise für die antibakteriellen Eigenschaften von Honig entscheidend. Er entzieht durch seinen konzentrierten Zuckergehalt den Bakterien das Wasser und verhindert so deren Vermehrung und durch die Verdünnung von Honig mit Wasser entsteht durch ein von den Bienen zugefügtes Enzym Wasserstoffperoxyd, das ebenfalls einen bakterienabtötenden Effekt hat. Eine noch bessere antibakterielle Wirkung hat der Honig des Manukastrauchs. Manuka Honig ist vielseitig einsetzbar. Die Maori in Neuseeland nutzten seit jeher die Blätter des Manukastrauchs und ebenso den aus den Blüten gewonnenen Honig als traditionelles Heilmittel gegen Entzündungen, Infektionen und bei Erkältungskrankheiten und als Wundauflage. Wenn jetzt in der kalten Jahreszeit der Hals kratzt, kann es nicht schaden einen Löffel Manukahonig im Mund zergehen zu lassen.